卓楽

052-932-8884

今月の特別懐石

あんこう懐石 ≪嵐山≫

2/1から2/末まで

冬の京野菜とあんこう懐石

  • あんこう懐石 ≪嵐山≫
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【食前酒】みかん酒

【八 寸】恵方巻・笹巻麩・金柑蜜煮

     寄せ豆腐・河豚皮あん肝合え・お多福豆

     京菜種・鰯鞍馬煮・桝大根黒豆

【造 り】ふぐ薄造り

      あしらい一式

【焼 肴】焼たらば蟹

      あしらい一式

【油 物】活あんこう唐揚げ

      伏見唐辛子

【台の物】活あんこう鍋

      鴨肉・京水菜・白菜・葱

      椎茸・榎木・豆腐・くずきり

【留 鉢】京野菜と数の子のサラダ

【食 事】雑炊

【香の物】自家製京漬物

【水菓子】タピオカ入りロイヤルミルクティー

      苺・ミント

 

サービス料10%別途

特別懐石の為、カード支払い不可。