【食前酒】桜酒

【先附け】ふぐ白子蒸し

　　　　　　浅月・紅卸し・ポン酢餡

【台の物】すっぽん鍋

　　　　　　葱・焼豆腐・餅・露生姜

【造　り】すっぽん・桜鯛・のれそれ・鮪・さより

　　　　　　あしらい一式

【焼　物】ふぐとあわびの炭焼

　　　　　　聖護院蕪・京人参

【お凌ぎ】とろ・いか握り鮨

【煮　物】筍と蛤ひろうす

　　　　　　蕗・若布・木の芽

【強い肴】松阪肉のロースト

　　　　　　蕨・六方芋・長浅月・山葵・グレービーソース

【油　物】すっぽん唐揚げと春の山菜天麩羅

【食　事】すっぽん雑炊

　　　　　　玉子・針海苔・浅葱

【香の物】自家製京漬物

【水菓子】桜のソルベ

　　　　　　苺・パイン・ぶどう

※写真はイメージです。

※サービス料10％別途

※特別懐石の為、カード支払い不可。

※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2200円にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。