卓楽

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今月の特別懐石

正月の寿司懐石 ≪亀≫

【期間】 元旦~1/6

  • 正月の寿司懐石 ≪亀≫
  • 正月の寿司懐石 ≪亀≫

価格は税別でございます。

正月の限定の寿司懐石です。

食前酒 にごり酒

祝 肴 赤梅蜜煮・竹の子土佐煮・松葉黒豆・干し柿百合根
    紅白膾・なまこ・花くらげ・いか沖漬け・栗きんとん


寿 椀 日の出豆腐と車海老葛叩き
    松葉柚子・帯人参・大根・鶯菜・椎茸・金箔

御造り ふく薄造り
    あしらい一式

家喜肴 松阪肉炭焼
     葱・椎茸・あしらい一式

多喜合せ 芋棒      
      京水菜・梅人参・針柚子

温 物 天然 真鯛の聖護院蕪蒸し       
    銀杏・木耳・百合根・銀餡

食 事 上握り寿司

留 椀 赤出汁

水菓子 林檎ワインシャーベット 柿・レッドグローブ・ミント


サービス料10%別途


通常の京懐石・寿司懐石は、1/1~1/6までお休みさせて頂きます。