正月の限定の寿司懐石です。

食前酒　にごり酒

早喜附　ふく白子蒸し

祝　肴　赤梅蜜煮・竹の子土佐煮・松葉黒豆・干し柿百合根
　　　　紅白膾・なまこ・花くらげ・いか沖漬け・栗きんとん

寿　椀　日の出豆腐と車海老葛叩き
　　　　　松葉柚子・帯人参・大根・鶯菜・椎茸・金箔

御造り　伊勢海老活け造り
　　　　　あしらい一式

家喜肴　松阪肉炭焼
　　　　　葱・椎茸・あしらい一式

多喜合せ　芋棒　　　　　　
　　　　　　京水菜・梅人参・針柚子

油　物　ふく唐揚げ　　　　　　　
　　　　　伏見唐辛子・酢橘

食　事　極上握り寿司

留　椀　赤出汁

水菓子　林檎ワインシャーベット　柿・レッドグローブ・ミント

通常の京懐石・寿司懐石は、1/1～1/6までお休みさせて頂きます。