卓楽

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お料理

大原

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価格は税別でございます。

京都の契約農家直送の京野菜・天然の魚介類を使用した昼席限定の、お値打ちな京懐石料理です。


【食前酒】 林檎酒

【八 寸】 薯蕷羹・京菊菜と茸の煮浸し
       松葉しめじ・海老・零余子・青味大根もろ味噌

       生いくらおろし・百合根田楽・焼栗

【椀 物】 帆立真丈の菊花椀

       どんこ椎茸・紅葉人参・三度豆・長ひじき・松葉柚子

【造 り】 鮪・鰤・鯛
                   あしらい一式
【焼 肴】 松阪肉の朴葉味噌焼
       銀杏・椎茸・舞茸・葱・茗荷・粉山椒
【煮 物 海老芋蟹餡かけ
      三つ葉・銀杏・木耳・山葵
【温 物】 茶碗蒸し
【油 物】 海老玉
                   伏見唐辛子
【食 事】 魚沼産コシヒカリの釜炊き御飯
猪 口】 ちりめん山椒
【香の物】 自家製京漬物
留 椀】 赤だし
【水菓子】 林檎の甲州煮
                 柿・梨・白酢・ミント 



※写真はイメージです。


別途、奉仕料10.%頂戴致します。