お料理
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黄瀬戸
四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、
素材の持ち味を生かした懐石料理です。
価格は税込みでございます。
【食前酒】苺酒
【先 附】賀茂茄子の利休餡かけ
実山椒
【椀 物】空豆豆腐
帯人参・大根・軸三つ葉・蟹身・木の芽・蕨
【造 り】すずき・初鰹
あしらい一式
【焼 肴】淡竹の木の芽醤油焼
酢蓮根・昆布鞍馬煮・柊野ささげ・丸十
【煮 物】賀茂瓜と鱧の梅餡かけ
落ち子・京水菜・芋茎
【温 物】ぐじの東寺蒸し
山葵・銀餡
【食 事】新生姜の釜炊き御飯
あげ・三つ葉
【香の物】自家製京漬物
【留 椀】赤だし
【水菓子】抹茶のソルベと蕨餅
※写真はイメージです。