お料理
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黄瀬戸
四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、
素材の持ち味を生かした懐石料理です。
価格は税別でございます。
【食前酒】西瓜酒
【先 附】万願寺唐辛子明太子和え
針海苔
【椀 物】湯葉摺り流し
じゅん菜・長ひじき・軸三つ葉・木の芽・蟹身
【造 り】鮪・鱧落し
このわた・針柚子
【焼 肴】すずき油焼 胡瓜酢
酢取り茗荷・昆布鞍馬煮・昆布押し胡瓜
湯葉・木耳・百合根・生姜・白髪葱・木の芽
【温 物】賀茂茄子の利休餡かけ
実山椒
【食 事】鮎雑炊
三つ葉
【香の物】自家製京漬物
【水菓子】西瓜シャーベット
【水菓子】西瓜シャーベット
西瓜・巨峰・ミント
※写真はイメージです。