お料理
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黄瀬戸
四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、
素材の持ち味を生かした懐石料理です。
価格は税込みでございます。
【食前酒】桃酒
【先 附】芋茎の白和え
海老・針柚子
【椀 物】玉蜀黍豆腐
じゅん菜・長ひじき・軸三つ葉・木の芽・蟹身
【造 り】鮪・鱧落し
あしらい一式
【焼 肴】すずき油焼
酢取り茗荷・昆布有馬煮・枝豆・丸十・胡瓜酢
隠元豆・針生姜
【温 物】賀茂瓜の海老そぼろ餡かけ
白髪葱・木の芽
【食 事】鮎の釜焚き御飯
三つ葉
【香の物】自家製京漬物
【留 椀】赤だし
【水菓子】梅シャーベット さくらんぼ・西瓜・パイナップル・ミント
※写真はイメージです。