お料理

食前酒 桜酒

先　附 九条葱と蛍烏賊の酢味噌

           白髪葱・木の芽

椀　物 すっぽん豆腐
　　　　紅白帯・えんぺら・芽葱

造　り 桜鯛・鮪
　　　　あしらい一式

焼　肴 桜鱒木の芽焼
　　　　酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵

温　物 ぐじの桜蒸し　　　　　　
　　　　蕨・桜花・山葵・銀餡

煮　物 筍と蛤ひろうす
　　　　蕗・若布・木の芽

食　事 魚沼産コシヒカリの釜炊き御飯
猪　口 ちりめん山椒
香の物 自家製京漬物
留　椀 赤だし
水菓子 桜のソルベ
　　　　苺・パイン・キウイ

※写真はイメージです。