お料理
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黄瀬戸
四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、
素材の持ち味を生かした懐石料理です。
価格は税別でございます。
【食前酒】桃酒
【先 附】芋茎の白和え
海老・針柚子
【椀 物】玉蜀黍豆腐
じゅん菜・長ひじき・軸三つ葉・木の芽・蟹身
【お造り】鮪・鱧落し
あしらい一式
【焼 肴】 すずき油焼
酢取り茗荷・昆布有馬煮・枝豆・丸十・胡瓜酢
隠元豆・針生姜
【温 物】賀茂瓜の海老そぼろ餡かけ
白髪葱・木の芽
【食 事】鮎の釜焚き御飯
三つ葉
【香の物】 自家製京漬物
【留 椀】 赤だし
【水菓子】梅シャーベット
【留 椀】 赤だし
【水菓子】梅シャーベット
さくらんぼ・西瓜・パイナップル・ミント
※写真はイメージです。