お料理

食前酒 みかん酒

先　附 祝い肴
　　　　金柑蜜煮・松前漬け・松葉黒豆・干し柿百合根・いか沖漬け

椀　物 日の出豆腐
　　　　松葉柚子・紅白帯・かに身・鶯菜・椎茸

造　り 平目・天然鰤
　　　　あしらい一式

焼　肴 牡蠣磯焼
　　　　松葉零余子・千代呂木・昆布鞍馬煮・丸十・酢橘

煮　物 聖護院大根と鰤の炊合せ
　　　　京菜種・梅人参・針柚子

温　物 海老芋あん肝射込み　　　　　　　
　　　　銀杏・木耳・三つ葉・山葵・銀餡

食　事 魚沼産特別栽培コシヒカリの釜炊き御飯
猪　口 ちりめん山椒
香の物 自家製京漬物
留　椀 赤だし
水菓子 林檎のワインシャーベット
　　　　ぶどう・苺・パイナップル・ミント

※写真はイメージです。