志野　 | 四季折々の京野菜を使った京懐石、京料理の「卓楽」

1/1～1/6までは、このメニューはございません。

四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、素材の持ち味を生かした懐石料理です。

価格は税込みでございます。

【食前酒】さくらんぼ酒

【八　寸】伏見唐辛子とじゃこ・アスパラ・青梅蜜煮

　　　　　海老・南京茶巾・沢蟹・利休麩・枝豆

　　　　　鯖小袖寿・鱧の子旨煮

【椀　物】牡丹鱧の葛叩き

　　　　　じゅん菜・赤煮梅・小メロン・柚子
【お造り】初鰹・すずき・鯵
あしらい一式
【焼　肴】天然　鮎塩焼

　　　　　昆布有馬煮・酢取り茗荷・丸十レモン煮・昆布押し青瓜

【冷し鉢】賀茂瓜の穴子巻

　　　　　芋茎・隠元豆・木の芽

【温　物】賀茂茄子蟹餡かけ

　　　　　百合根・枝豆・木耳・白髪葱・木の芽

【食　事】鮎釜炊き御飯

　　　　　三つ葉

【香の物】自家製京漬物

【留　椀】赤だし

【水菓子】梅酒シャーベット

　　　　　苺・西瓜・葡萄・ミント　

※写真はイメージです。

※サービス料10％別途

※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2200円にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。