お料理

目の前で特選食材を焼き上げる炭焼き料理や鍋物など、季節の味を贅沢に楽しめる懐石料理。ワンランク上の接待や記念日などにおすすめです。


【食前酒】　桃酒
【八　寸】　甘海老印籠胡瓜・青梅蜜煮・鱧の子寄せ
　　　　　　　鯖粽寿司・衣かつぎ・ほおずき玉子
　　　　　　　伏見唐辛子焼浸し・丸十レモン煮
【椀　物】　賀茂瓜と車海老の葛叩き
　　　　　　　じゅん菜・赤煮梅・輪柚子
【造　り】　鮪・すずき・うに・鯵
　　　　　　あしらい一式　
【焼　物】　松阪肉と鷹ヶ峯唐辛子の炭焼き
　　　　　　　酢取り茗荷・昆布有馬煮・枝豆・本山葵・生醤油
【お凌ぎ】　大とろ・あおりいか握り寿司

【台の物】　鱧しゃぶ

                 京水菜・舞茸

【食　事】　鮎釜炊き御飯

　　　　　　三つ葉
【香の物】　自家製京漬物