信楽　 | 四季折々の京野菜を使った京懐石、京料理の「卓楽」

1/1～1/6までは、このメニューはございません。

四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、素材の持ち味を生かした懐石料理です。

価格は税込みでございます。

【食前酒】みかん酒

【八　寸】松前漬け・金柑蜜煮・干し柿百合根・田作り

　　　　　いか沖漬け・鯖の小袖寿司・なまこ酢

　　　　　松葉黒豆・鮭砧巻・栗金団・叩き牛蒡

【椀　物】日の出豆腐と車海老葛叩き

　　　　　松葉柚子・紅白帯・鶯菜・椎茸

【お造り】伊勢海老姿造り
　　　　　あしらい一式

【焼　物】ふく炭焼

　　　　　松葉零余子・千代呂木・昆布鞍馬煮・丸十

【お凌ぎ】とろ・すみいかの握り寿司

【温　物】海老芋あん肝射込み

　　　　　銀杏・木耳・三つ葉・山葵・銀餡

【台の物】天然猪の牡丹鍋
　　　　　牛蒡・白菜・豆腐・葱・榎茸・水菜

【食　事】魚沼産特別栽培コシヒカリの釜炊き御飯

【猪　口】ちりめん山椒

【香の物】自家製京漬物

【留　椀】　伊勢海老具足椀

【水菓子】林檎のワインシャーベット

　　　　　ぶどう・苺・パイナップル・ミント

※写真はイメージです。

※サービス料10％別途

※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2200円にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。