【食前酒】　林檎酒

【先　附】　寄せ豆腐

　　　　　　いくら・浅葱・秋田菊・山葵

【造　り】　活ふぐ薄造り

　　　　　　あしらい一式

【焼　肴】　天然　寒ぶり塩焼

　　　　　　昆布有馬煮・松葉零余子・菊蕪・丸十レモン煮

【台の物】　ふぐ鍋

　　　　　　白菜・京水菜・葱・豆腐・椎茸・榎木

　　　　　　くずきり・餅

【強　肴】　牡蠣磯焼　

　　　　　　酢橘

【食　事】　ふぐ雑炊

【香の物】　自家製京漬物

【水菓子】　自家製京わらび餅