【食前酒】　西瓜酒

【先　附】　鱧の冷し茶碗蒸し

【八　寸】　甘海老印籠胡瓜・青梅蜜煮・鱧の子寄せ

　　　　　　鯖粽寿司・衣かつぎ・ほおずき玉子

　　　　　　伏見唐辛子焼浸し・丸十レモン煮

【造　り】　鱧落し・すずき・鮪・鯵・うに

　　　　　　　あしらい一式

【焼　肴】　天然　鮎塩焼

　　　　　　昆布押し胡瓜・酢取り茗荷・昆布鞍馬煮

【お凌ぎ】　とろ・いか握り寿司

【台の物】　鱧しゃぶ

　　　　　　京水菜・榎木・湯葉

【温　物】　賀茂茄子の利休餡かけ

　　　　　　実山椒

【強い肴】　鮑と松阪肉の炭焼

　　　　　　万願寺唐辛子

【食　事】　鱧雑炊

　　　　　　玉子・あさつき・針海苔

【香の物】　自家製京漬物

【水菓子】　西瓜のシャーベット

　　　　　　巨峰・西瓜・ミント

サービス料10％別途
特別懐石の為、カード支払い不可