天然の魚介類にこだわっています
卓楽では、野菜は京都の契約農家から仕入れたものを、魚介は養殖ではなく天然にこだわったものを使っています。
お客様が口にするものだからこそ、味だけでなく安全や質に自信を持ってお届けできるもののみを厳選しています。
そのため、一年を通して同じ料理をお出しすることはありません。
季節によって異なる旬の食材を中心に、その時期に一番美味しいものを一番良い状態でお召し上がりいただけるという点を大切にしています。
メニューは、旬の京野菜をメインにしたものを月替わりでご提案し、いつお越しいただいても飽きることのない本当に美味しい懐石料理をご堪能いただけます。
味だけでなく彩りにもこだわり、華やかなお料理を存分にお楽しみいただける料理をお出ししています。
大切な方をおもてなしする法要や接待の場としてもお使いいただけるお店です。
名古屋市中区の『卓楽』は、鮨・懐石・京料理がお楽しみいただける日本料理のお店です。
大切な方と大切な時間をお過ごしいただけるよう居心地のよい空間の中で
素材すべてにこだわった四季折々のお料理を心ゆくまでご堪能いただけます。
気軽なランチから記念日や晴れの日のディナーまで、幅広いシーンでご利用ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。