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松茸祭り 秋の京野菜と松茸懐石 9月1日～9月30日まで
期間：9月1日より9月30日まで
懐石料理の他に個別のご注文も承ります。
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
懐石料理の他に個別のご注文も承ります。
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
通常8,000円⇒5,000円（消費税込み、サービス料15％別）
| 食前酒 | 巨峰酒 |
|---|---|
| 八寸 | 衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老・伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・丹波栗甘露煮・秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し |
| 椀物 | 萩豆腐と松茸 （輪柚子・長ひじき・軸三つ葉） |
| 造り | もどり鰹・湯葉（あしらい一式） |
| 焼物 | 焼松茸と秋鰆の幽庵焼 （酢橘・酢取り茗荷・丸十レモン煮） |
| 煮物 | 賀茂茄子の翡翠煮 （車海老・落ち子・芋茎・絹さや・梅肉餡） |
| 温物 | 京蓮根饅頭蟹餡かけ （木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜） |
| 食事 | 松茸御飯 |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 無花果の白酢掛け（ミント） |
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
通常10,000円⇒7,000円（消費税込み、サービス料15％別）
| 食前酒 | 巨峰酒 |
|---|---|
| 八寸 | 衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老・伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・丹波栗甘露煮・秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し |
| 椀物 | 松茸と鱧の土瓶蒸し （銀杏・百合根・結び水菜） |
| 造り | もどり鰹・湯葉（あしらい一式） |
| 焼肴 | 松茸と万願寺唐辛子の炭焼 （酢橘・塩・生姜醤油） |
| 煮物 | 賀茂茄子の翡翠煮 （車海老・落ち子・芋茎・絹さや・梅肉餡） |
| 温物 | 京蓮根饅頭蟹餡かけ （木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜） |
| 食事 | 松茸御飯 |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 無花果の白酢掛け（ミント） |
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
通常15,000円⇒10,000円（消費税込み、サービス料15％別）
| 食前酒 | 巨峰酒 |
|---|---|
| 八寸 | 衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老・伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・丹波栗甘露煮・秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し |
| 椀物 | 松茸と鱧の土瓶蒸し （銀杏・百合根・結び水菜） |
| 造り | もどり鰹・平目・湯葉（あしらい一式） |
| 台の物 | 松茸と万願寺唐辛子の炭焼 （酢橘・塩・生姜醤油） |
| お凌ぎ | とろ・あおりいかの握り寿司 |
| 煮物 | 賀茂茄子の翡翠煮 （車海老・落ち子・芋茎・絹さや・梅肉餡） |
| 温物 | 松茸と黒毛和牛のすき焼 （九条葱・玉葱・白滝・焼豆腐・牛蒡・京菊菜） |
| 食事 | 松茸御飯 |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 無花果の白酢掛け（ミント） |
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
