春の京野菜とあんこう懐石
期間：3月1日より 3月末日まで
懐石料理の他に個別のご注文も承ります。
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
懐石料理の他に個別のご注文も承ります。
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
通常8,500円⇒6,500円（消費税込み、サービス料15％別）
| 食前酒 | 桜酒 |
|---|---|
| 八寸 | 白魚黄身酢がけ・花くらげ胡麻酢和え・河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け・お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司 |
| 造り | 天然桜鯛・鮪・のれそれ （あしらい一式） |
| 油物 | 活あんこう唐揚げ （伏見唐辛子） |
| 台の物 | 活あんこう鍋 （牡蠣・鶏肉・京水菜・白菜・京葱・椎茸・榎木・京豆腐・くずきり） |
| 留鉢 | 京野菜とふぐ皮のサラダ |
| 食事 | 雑炊 |
| 香の物 | 三種 |
| 水菓子 | 三色ムース（苺・抹茶・ヨーグルト） （苺・ミント） |
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
通常15,000円⇒12,000円（消費税込み、サービス料15％別）
| 食前酒 | 桜酒 |
|---|---|
| 先附け | 九条葱と鳥貝の酢味噌 |
| 八寸 | 白魚黄身酢がけ・花くらげ胡麻酢和え・河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け・お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司 |
| 造り | 伊勢海老活け造り （あしらい一式） |
| 焼肴 | 活け帆立うに醤油焼 （酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵） |
| 強肴 | 筍かに餡かけ |
| 油物 | 活あんこう唐揚げ （伏見唐辛子） |
| 台の物 | 活あんこう鍋 （伊勢海老頭・牡蠣・鶏肉・京水菜・白菜・京葱・椎茸・榎木・京豆腐・くずきり） |
| 留鉢 | 京野菜とふぐ皮のサラダ |
| 食事 | 雑炊 |
| 香の物 | 三種 |
| 水菓子 | 三色ムース（苺・抹茶・ヨーグルト） （苺・ミント） |
※仕入れなどの都合により献立を変更する場合がございます。
